CAKE DE L'ETE

Ingrédients :

- 250 grs de champignons de Paris

- 10 grs de beurre

- 4 œufs

- 4 dl d'huile soit 100 ml

- Sel fin

-Poivre

- 2 cuillères à café rases de moutarde

- 200 grs de farine T55

- 150 grs de jambon

- 1/2 sachet de levure

- 4 à 5 branches de persil

Préparation :

 

- Faire revenir les champignons dans le beurre, les égoutter dans une passoire et réserver

- Mélanger, les œufs, l'huile, moutarde, le sel et le poivre

- Ajouter la farine, la levure, le jambon, le persil  préalablement haché et les champignons

Vous n'êtes pas obligé de mettre tous les ingrédients énumérés ci-dessus.

Il est possible de ne mettre que du jambon ou le faire avec des olives.

Par contre vous pouvez ajouter du fromage

Facile à préparer avec les enfants !

Il est parfait pour un pique-nique, un apéritif à partager entre amis ou en famille !

Vous pouvez aussi le transformer en version sucré avec des fruits secs !

BONNE DEGUSTATION !!!!

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