T65

LES TRADITIONNELLES

Farine naturellement de couleur crème avec un soupçon de céréales toastés. Sa cuisson permet d'obtenir un pain peu blanc et riche en minéraux

T65 Tradition Française

Mie couleur crème, bon alvéolage. Idéal pour la baguette

Farine exempt d'additifs

Suggestion : pain de tous les jours fabriqué soit à l'aide d'une machine à pain soit manuellement
T55

Farine idéale pour la fabrication de pain maison avec une machine à pain ou manuellement.

Elle peut également s'agrémenter de différentes céréales, fruits, fromages...

Suggestions : gâteaux, pâte brisée, pizza, pain blanc...
T45

Farine idéale pour la patisserie, la viennoiserie (chaussons aux pommes, brioches...)  les pâtes levées

Elle apporte un très bon volume, une saveur typée, une couleur dorée.

Suggestions : pâtes à crêpes, brioches, feuilletés, sauces, crèmes...
Campagne

De forme rustique, le Campagne est un pain riche d'arômes et de goûts. Sa croûte épaisse et croustillante laisse place à une mie grasse et très crème.

Les saveurs malté, miel, légèrement fruitée et acidulée sont le gage d'un pain unique et authentique ce qui permet de le conserver longtemps.

Suggestions : Charcuterie, fromages, plats en sauce

Complète

Une alliance parfaite entre les saveurs d'autrefois et les bienfaits des fibres aux multiples saveurs : miel, fruité, herbacé douce et sucrée idéale pour les problèmes de transit.

Suggestions : Bon pour le petit déjeuner en tartines, légèrement grillés, bon pour la ligne, la santé

Eclats de Céréales

Aussi bien craquant à l'intérieur qu'à l'extérieur, c'est un pain avec des valeurs nutritionnelles reconnues, riche en fibres (Source de vitamine E) et une trsè bonne conservation.

Des céréales grillées, de l'amande, une mie très crème légèrement ambrée et une croûte très craquante.

Suggestions : Petit-déjeuner, 4h tout en apportant un complément de céréales

                         Accompagne tous vos repas sans les dénaturer.

Graine de champion

Pain fondant en bouche, au goût équilibré et doux. Sa teneur modérée en mélange de céréales le rend léger et agréable pour toute la famille. Sa croute très croustillante laisse apparaître une mie très crème.

Suggestions : Pain légèrement grillé au petit-déjeuner, peut accompagner tous vos repas

Farine de Meule
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La mouture sur meules de pierre conserve intacte toutes les qualités du germe de

blé, partie la plus riche en  éléments nutritifs (plus de vitamines et de sels minéraux).

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