Farines Saisonnières

LES SAISONNIERES

Une mie couleur grise ambrée, une croûte très croustillante, un pain à la saveur citronnée avec une délicate amertume.

Suggestions : ce pain est très approprié pour les mets de fin d'année

(poissons, foie gras, fruits de mer... )

Une mie couleur caramel fondante en bouche. De délicates notes de miel et de pain d'épices. Les saveurs fruitées des pruneaux et du raisin.

Suggestions : Savourez-le sous forme de toasts festifs pour le foie gras, les chutneys ou les confits (d'oignons, de figues....)

Dégustez-le également comme support pour des tartines chaudes sucrées-salées facon buschetta !

Pour pain aux saveurs d'automne. Saveur sucré, mie fondante

Eclats de noisettes et morceaux de figues.

Suggestions : pain de fête par excellence, toasts foie gras ou des d... pour déguster du confit d'oignons